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MAGAZINE
No. 25 OHKAZ
お客様への特別なおもてなしと心を込めた
まっすぐ伸びる大通りを挟んで街路樹が広がる通り沿い、全面ガラス張りの窓の向こうにオープンキッチンと、順番に出されるコース料理でテーブルを彩るOHKAZがあります。訪れるたびに変わる料理と、たった一人のためのメニューブックまで。ここに訪れるお客さんの特別な体験を最大化するためのOHKAZならではのおもてなし「おもてなし」が印象的です。OHKAZの名前に込められた意味のように、日本の家庭料理の中に込められた料理の話、今のOHKAZになるまでの道のり、そして持続可能であるためにどのような努力をしているのかについての話がぎっしり詰まっています。順番に流れるように伝わる料理の話に魅了されることを願って、今回の西村遊戯25回目のインタビューでOHKAZ代表とのインタビューを続けます。
持続可能な地球のための小さな一歩
EARTH US持続可能な地球のための小さな一歩
しっかり、こつこつ、良くなる
ソイロウムしっかり、こつこつ、良くなる
通仁洞路地上、長く残る
BAR CHARM通仁洞路地上、長く残る
持続可能な美食研究所
OUR PLANEAT持続可能な美食研究所
2022. 09. 30 –2023. 10. 01 l ラーカフェギャラリー
CONTENTS
ラーカフェギャラリー ㅣ パク・ノヘ写真展<子供たちは驚くべきことだ>展
過去20年間、良い人生が宿る「別の道」を求めて世界の最も高く、最も深い村を放浪してきたパク・ノヘ詩人。21回目を迎えた今回の写真展のテーマは「子どもたち」です。 欠乏のように切実に、涙のように強く成長する地球村の子どもたちの姿が37点のモノクロ写真と文章で展開されます。
「子供は親の体に乗ってここに来たが、全宇宙を一杯に含んだ荘厳な存在である。誰も知らない。この子が誰なのか、なぜここに来たのか、何になり、どこへ向かうのか。 今は小さくても、生まれたばかりでも、子どもはすでにすべてを持ってここに来たのだから」(パク・ノヘ)
激変する未来と教育、家庭と学校、親と子など、私たちの時代の切実な問いの前に、希望の道を見つける時間。
"私たちはみんな子供だった。年をとって大人になっても、私たちの中には少年少女が生きている。いつも足りず、不器用で、失敗し、それでも何度も学び、気づき直さなければならない私たち全員が"永遠の子供"なのです」(パク・ノヘ)
世界のすべての子どもたちに、そして子どもだった私たち全員に、パク・ノヘ詩人が贈る物語。子どもは驚け〉展にご招待します。
DATE
2022. 09. 30 – 2023. 10. 01
午前11時 - 午後10時 (毎週月曜日休館)
LOCATION
ソウル特別市鍾路区嘉霞門路10ギル28
ラーカフェギャラリー
詳しい情報は下記のリンクからご覧いただけます。
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