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DANISH MORNING TABLE
デンマークの余裕をあなたの食卓で
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[一冊の書店]でのチェックイン
西村旅行の楽しさを増やすチェックインキット提供
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YOOHEE LOUNGE
小さな絵画に皆様をご招待
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About Seochon Yoohee Play Around SEOCHON Our of view of Seochon of Seochon |
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MAGAZINE
No. 25 OHKAZ
お客様への特別なおもてなしと心を込めた
まっすぐ伸びる大通りを挟んで街路樹が広がる通り沿い、全面ガラス張りの窓の向こうにオープンキッチンと、順番に出されるコース料理でテーブルを彩るOHKAZがあります。訪れるたびに変わる料理と、たった一人のためのメニューブックまで。ここに訪れるお客さんの特別な体験を最大化するためのOHKAZならではのおもてなし「おもてなし」が印象的です。OHKAZの名前に込められた意味のように、日本の家庭料理の中に込められた料理の話、今のOHKAZになるまでの道のり、そして持続可能であるためにどのような努力をしているのかについての話がぎっしり詰まっています。順番に流れるように伝わる料理の話に魅了されることを願って、今回の西村遊戯25回目のインタビューでOHKAZ代表とのインタビューを続けます。
持続可能な地球のための小さな一歩
EARTH US持続可能な地球のための小さな一歩
しっかり、こつこつ、良くなる
ソイロウムしっかり、こつこつ、良くなる
通仁洞路地上、長く残る
BAR CHARM通仁洞路地上、長く残る
持続可能な美食研究所
OUR PLANEAT持続可能な美食研究所
23. 08. 29 – 23. 09. l 一冊の本屋
CONTENTS
一冊の本屋が過去から今まで扱ってきた本を一堂に紹介します。
ここは「一つ」についての本音を紹介する書店で、定期的に一冊の本を選定し、3坪ほどのスペースに再構成してきました。
ここで展開され、過去のものとなった本たちを改めて振り返りながら、書店が歩んできた軌跡をご覧ください。
DATE
2023. 08. 29 – 2023. 09
LOCATION
ソウル特別市鍾路区嘉霞門路9ギル24
一冊の本屋
�詳しい情報は下記のリンクからご覧いただけます。
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