ONLY YOOHEE

MAGAZINE

No. 25 OHKAZ

お客様への特別なおもてなしと心を込めた


まっすぐ伸びる大通りを挟んで街路樹が広がる通り沿い、全面ガラス張りの窓の向こうにオープンキッチンと、順番に出されるコース料理でテーブルを彩るOHKAZがあります。訪れるたびに変わる料理と、たった一人のためのメニューブックまで。ここに訪れるお客さんの特別な体験を最大化するためのOHKAZならではのおもてなし「おもてなし」が印象的です。OHKAZの名前に込められた意味のように、日本の家庭料理の中に込められた料理の話、今のOHKAZになるまでの道のり、そして持続可能であるためにどのような努力をしているのかについての話がぎっしり詰まっています。順番に流れるように伝わる料理の話に魅了されることを願って、今回の西村遊戯25回目のインタビューでOHKAZ代表とのインタビューを続けます。 

PROGRAM

새 카테고리一冊の本屋 <Word No.27 : Playlist>

23. 07. 18 – 23. 08. 27  l 一冊の本屋





CONTENTS

一冊の本屋 ㅣ Word NO.27 <Playlist>


最近の私たちは静寂の中にいる時間がどれくらいあるでしょうか?音楽に向かってどこまでも手を伸ばせば届くので、好みの幅と深さは気の持ちよう次第です。本屋は、その巨大化した「音の世界」を楽しむ方法として、プレイリストを覗いてみることにしました。


現代の音楽鑑賞者が誰であるか、どのように音楽と一緒に生きているか、音楽と人生がいかに身近に存在しているかを語ります。予想通り、あなたもそう遠くはないでしょう。




DATE 

2023. 07. 18  – 2023. 08. 27


LOCATION

ソウル特別市鍾路区嘉霞門路9ギル24

一冊の本屋


詳しい情報は下記のリンクからご覧いただけます。

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